L'élaboration et la vinification du crémant

 

 

Alliance du moût de raisin et de Fine de Bourgogne, cet apéritif

régional se consomme très frais

 La bouteille de 70 cl, 18°…………………10 €

 

 

 

      100 % Pinot noir

 

      Parfum très agréable : des aromes de petits fruits rouges

 

      Il accompagne parfaitement les viandes rouges ou blanches

 

      BOURGOGNE ROUGE

      Pinot noir 2006..........................................la bouteille 5.50 €

      BOURGOGNE ROSE

      année 2004................................................la bouteille 4.80 €

 

Le chardonnay, cépage bourguignon

Par excellence, donne un vin léger et fruité.

Il se déguste en apéritif ou en accompagnement de vos entrées ou poissons.

La vendange est manuelle pour toujours plus de qualité.

 

Chardonnay 2007.....................................la bouteille 5.20 €

 

Le Crémant Rosé 100 % pinot noir au parfum subtil de frambroise pour accompagner vos desserts.

 Année 2006…………..............................la bouteille 7.20 €

 

Le Crémant est une spécialité du Vignoble Chatillonnais.La vendange du Pinot noir et du Chardonnay se fait entièrement à la main à la mi septembre.

Il peut être servi à l’apéritif

 BRUT : (Pinot noir et Chardonnay)

Année 2007…………...........................la bouteille 7 €

médaille d'or au concours national des cremants 2009